Неизбежно е хладилните системи, работещи с температури на наситено засмукване под нулата, в крайна сметка да претърпят натрупване на скреж по тръбите и ребрата на изпарителя. Скрежът служи като изолатор между топлината, която се пренася от пространството, и хладилния агент, което води до намаляване на ефективността на изпарителя. Следователно, производителите на оборудване трябва да използват определени техники за периодично отстраняване на този скреж от повърхността на серпентината. Методите за размразяване могат да включват, но не се ограничават до, размразяване извън цикъла или с въздух, електрическо и газово (което ще бъде разгледано в Част II на мартенския брой). Също така, модификациите на тези основни схеми за размразяване добавят още един слой сложност за обслужващия персонал на място. Когато са правилно настроени, всички методи ще постигнат един и същ желан резултат - топене на натрупания скреж. Ако цикълът на размразяване не е настроен правилно, получените непълни размразявания (и намаляване на ефективността на изпарителя) могат да причинят по-висока от желаната температура в хладилното пространство, проблеми с обратно наводняване с хладилен агент или натрупване на масло.
Например, типична витрина за месо, поддържаща температура на продукта от 34°F (34°F), може да има температура на изходящия въздух от приблизително 29°F (14°C) и температура на наситения изпарител от 22°F (9°C). Въпреки че това е приложение със средна температура, където температурата на продукта е над 32°F (10°C), тръбите и ребрата на изпарителя ще бъдат на температура под 32°F (10°C), което ще създаде натрупване на скреж. Размразяването извън цикъла е най-често срещано при приложения със средна температура, но не е необичайно да се наблюдава газово или електрическо размразяване в тези приложения.
размразяване в хладилник
Фигура 1 Натрупване на скреж
РАЗМРАЗЯВАНЕ ИЗВЪН ЦИКЪЛА
Размразяването извън цикъла е точно както звучи; размразяването се осъществява чрез просто изключване на хладилния цикъл, предотвратявайки навлизането на хладилен агент в изпарителя. Въпреки че изпарителят може да работи под 0°C, температурата на въздуха в хладилното пространство е над 0°C. При изключен хладилен цикъл, позволяването на въздуха в хладилното пространство да продължи да циркулира през тръбата/ребрата на изпарителя ще повиши температурата на повърхността на изпарителя, топейки скрежта. Освен това, нормалното проникване на въздух в хладилното пространство ще доведе до повишаване на температурата на въздуха, което допълнително ще подпомогне цикъла на размразяване. В приложения, където температурата на въздуха в хладилното пространство обикновено е над 0°C, размразяването извън цикъла се оказва ефективно средство за топене на натрупването на скреж и е най-разпространеният метод за размразяване при приложения със средна температура.
Когато се инициира размразяване извън цикъла, потокът от хладилен агент се предотвратява от навлизане в изпарителната серпентина, като се използва един от следните методи: използване на часовник за размразяване, за да се изключи компресорът (единичен компресор), или изключване на соленоидния клапан на течната линия на системата, инициирайки цикъл на изпомпване (единичен компресор или мултиплексен компресорен шкаф), или изключване на соленоидния клапан на течната линия и регулатора на смукателната линия в мултиплексен шкаф.
размразяване в хладилник
Фигура 2 Типична схема на свързване за размразяване/изпомпване
Фигура 2 Типична схема на свързване за размразяване/изпомпване
Обърнете внимание, че в приложение с един компресор, където часовникът за време на размразяване инициира цикъл на изпомпване, електромагнитният клапан на линията за течност незабавно се изключва. Компресорът ще продължи да работи, изпомпвайки хладилен агент от нисконапорната страна на системата и в приемника за течност. Компресорът ще се изключи, когато налягането на засмукване падне до зададената точка на изключване за управлението на ниско налягане.
В мултиплексен компресорен шкаф, таймерът обикновено изключва захранването на електромагнитния клапан на течната линия и регулатора на засмукването. Това поддържа определен обем хладилен агент в изпарителя. С повишаването на температурата на изпарителя, обемът на хладилния агент в изпарителя също претърпява повишаване на температурата, действайки като радиатор, който спомага за повишаване на повърхностната температура на изпарителя.
Не е необходим друг източник на топлина или енергия за размразяване извън цикъла. Системата ще се върне в режим на охлаждане само след достигане на определено време или температурен праг. Този праг за приложение със средна температура ще бъде около 48F или 60 минути време на изключване. След това този процес се повтаря до четири пъти на ден в зависимост от препоръките на производителя на витрината (или изпарителя с вода/инфузия).
Реклама
ЕЛЕКТРИЧЕСКО РАЗМРАЗЯВАНЕ
Въпреки че е по-често срещано при приложения с ниски температури, електрическото размразяване може да се използва и при приложения със средни температури. При приложения с ниски температури, размразяването извън цикъла не е практично, тъй като въздухът в хладилното пространство е под 0°C. Следователно, освен изключването на хладилния цикъл, е необходим външен източник на топлина, за да се повиши температурата на изпарителя. Електрическото размразяване е един от методите за добавяне на външен източник на топлина за разтопяване на натрупания скреж.
По дължината на изпарителя са поставени един или повече нагревателни пръти с резистивно действие. Когато часовникът за размразяване инициира цикъл на електрическо размразяване, няколко неща ще се случат едновременно:
(1) Нормално затворен превключвател в часовника за време на размразяване, който захранва двигателите на вентилаторите на изпарителя, ще се отвори. Тази верига може или директно да захранва двигателите на вентилаторите на изпарителя, или задържащите бобини за отделните контактори на двигателите на вентилаторите на изпарителя. Това ще изключи циклично двигателите на вентилаторите на изпарителя, позволявайки топлината, генерирана от нагревателите за размразяване, да се концентрира само върху повърхността на изпарителя, вместо да се прехвърля към въздуха, който би циркулирал от вентилаторите.
(2) Друг нормално затворен превключвател в часовника за време на размразяване, който захранва соленоида на течната линия (и регулатора на смукателната линия, ако има такъв), ще се отвори. Това ще затвори соленоида на течната линия (и регулатора на смукателната линия, ако се използва), предотвратявайки потока на хладилен агент към изпарителя.
(3) Нормално отворен превключвател в часовника за време на размразяване ще се затвори. Това или директно ще захранва нагревателите за размразяване (по-малки приложения с нискоамперажни нагреватели за размразяване), или ще захранва задържащата бобина на изпълнителя на нагревателя за размразяване. Някои часовници имат вградени контактори с по-висок ампераж, способни да захранват директно нагревателите за размразяване, елиминирайки необходимостта от отделен контактор за нагревателя за размразяване.
размразяване в хладилник
Фигура 3 Конфигурация на електрически нагревател, прекратяване на размразяването и забавяне на вентилатора
Електрическото размразяване осигурява по-положително размразяване от цикъла на изключване, с по-кратка продължителност. Отново, цикълът на размразяване ще приключи по време или температура. След прекратяване на размразяването може да има време за оттичане; кратък период от време, който ще позволи на разтопената скреж да капе от повърхността на изпарителя и в съда за оттичане. Освен това, рестартирането на двигателите на вентилаторите на изпарителя ще се забави за кратко време след началото на цикъла на охлаждане. Това е, за да се гарантира, че влагата, която все още се намира на повърхността на изпарителя, няма да бъде издухана в хладилното пространство. Вместо това, тя ще замръзне и ще остане на повърхността на изпарителя. Забавянето на вентилатора също така минимизира количеството топъл въздух, което циркулира в хладилното пространство след приключване на размразяването. Забавянето на вентилатора може да се постигне или чрез контрол на температурата (термостат или klixon), или чрез забавяне във времето.
Електрическото размразяване е сравнително прост метод за размразяване в приложения, където извънцикличното размразяване не е практично. Подава се електричество, създава се топлина и скрежът се топи от изпарителя. В сравнение с извънцикличното размразяване обаче, електрическото размразяване има няколко отрицателни аспекта: като еднократен разход, трябва да се вземат предвид допълнителните първоначални разходи за нагревателни пръти, допълнителни контактори, релета и закъснителни превключватели, както и допълнителният труд и материали, необходими за окабеляване на място. Също така, трябва да се споменат текущите разходи за допълнително електричество. Изискването за външен източник на енергия за захранване на нагревателите за размразяване води до нетна загуба на енергия в сравнение с извънцикличното размразяване.
И така, това е всичко за методите за размразяване извън цикъла, размразяване с въздух и електрическо размразяване. В мартенския брой ще разгледаме подробно газовото размразяване.
Време на публикуване: 18 февруари 2025 г.